粥底火锅

晚上天气凉意，和男人去吃田园粥火锅。

光顾也有一段很长时日，觉得用老火煲出细细流动香稠的白粥，取代汤头的火锅，蛮有创意的点子。

几年前爸爸来我家渡过三天两夜，时间是短促，也没办法，是他老人家对居住在城市的忍耐限度，超出一天就嚷着要回乡。一日两餐，带他出门吃日本餐，西餐，结果最讨他欢心的是金瓜粥底火锅。前一夜吃过后，清早起床对着我夸张说：吃完，身心没那么燥，睡得香酣。哈~是有这般功效吗?

味雷这东西是不能比较，之前和后期一比之下总会出现差异，是没有永久性的味道，或是心态经历让人改变？喜欢的味道总会逐渐消失，让人惆怅。

说归说，隔一段时间，还是会上门光顾。碰巧是孩子上才艺班的时间，夫妻俩人谈情说爱是没有，倒是趁机会和男人边吃边高谈阔论，说长论短促进感情，自己也能享受王后般的待遇，静静坐着，任由男人服务享受美食，是令人愉快的晚餐气氛。

吃火锅味雷不对，没关系，重要的是人对，才能吃的欢乐。

我喜欢吃金瓜粥底，曾经在家弄个粥底火锅吃。做法没有十成，也有八成相似。

首先要用电子沙锅，用煮饭的水分量，炖出来是绵稠浓郁的白粥，移到火炉，再注入大量清水，中小火熬煮，搅拌，直到细细流动香稠，就是火锅粥底。

必须的佐料，店家用的麻油很香浓，每吃上一碗，必定加入几滴。当然，沾火锅食材的酱料，要酸酸辣辣才开胃吃的多。

这是我和男人的份量，这个套餐好像是马币三十八，份量看似不多，可是吃得很涨饱。

先煮我的喜爱，小虾。广东人新年吃虾，虾跟哈同音，担保吃过大家欢乐笑哈哈。金瓜粥底是无限制的添加，喝上三四碗，就很有饱足感。

开动之前，还必需要设盘摆美美，小孩没在场，男人的耐心和自己的雅兴就很明显出现，有没有诱惑到你呢？ 喝一口，嗯...真要给评语的话，金瓜汤底很遗憾变得稀稠，缺少了绵稠的口感。

最后的一锅是精华品尝，强势要求男人下蛋液的时候优雅慢动作。

好好味，吃完涨死了，火锅这回事还是久久一次就好。