梅菜蒸肉饼

 姐姐不在家，早晨烧香的任务落在我身上。虽然说自己并非一百巴仙虔诚的教徒，膜拜时乃抱着诚诚恳恳的态度。

拜一拜愿菩萨保佑大家身体健康，出入平安，事事顺利。

拜一拜愿地主爷保佑大家身体健康，出入平安，事事顺利。

拜一拜愿祖先保佑大家身体健康，出入平安，事事顺利。

拜一拜愿天空爷保佑大家身体健康，出入平安，事事顺利。

有时觉得信仰很重要因为给予世人一种信念和祝福。每天默唸几句祈福语，或许四周磁场慢慢地形成一股无形的正能量传送出去给身边亲人。

你可知道社会最欠缺的是什么吗? 既是向旁人说多点好言好语尤其是对身边最亲密的人因为是最亲近关系往往口无遮拦，出口伤害对方。这门功课你说容易吗? 活到今日我乃在修炼呢！虽然对家里老公不能轻言轻语，但是起码达到包容对方缺点的尺度如从地球登陆月球的光年距离那么遥远，是个人修为的一项大跃进，呵呵。

说起当下有一种小幸福。在上班日会期待着午餐时间快点到来，即可享用自己准备的美味便当。享用完后再抱着满足的腹欲午睡片刻，醒过来当下精神满腹，这种愉悦的心情情不自禁涌现一种小幸福感，能吃能睡真好。

今日忙，小厨长话短说，分享一道客家梅菜蒸肉饼。

必要的熟油。

半包梅菜，需要换水洗四五次，因为晾干的梅菜含沙粒。洗干淨继续泡水五六分钟才不会那么咸。

混合梅菜和猪肉。

调味：酱清，麻油一点，白胡椒粉，蚝油和熟油。

搅拌匀放在铁盘隔水清蒸最少十五分钟。熄火撒葱花，今次没撒因为懒惰了！呵呵

下饭配白粥都不错吃。