端午节快乐😁

明天是端午节，今早十点多去一趟巴刹菜市场，想买土鸡腿🍗，鸡档老板说卖完了，酱迟。我只好转身向另一档鸡贩买了四只土鸡腿。然后离开去食阁中心旁边的烧肉档想买烧猪骨煲汤。猪肉档老板说你晚来了，早已卖清光。

其实并不晚，我一贯都是这段时间才跑来菜市为了避免早上人山人海的窘境。人挤人不可怕，怕的是停车位难找，最后必须停在菜市场隔几条街的外围才慢慢倒走回去，这样一来会觉得麻烦。

今早的鸡呀烧肉呀肯定是很畅销，因为明天是端午节，路边摊位售卖的棕子比往常多。你说城市人对于这种无关紧要的传统习俗的大日子无视和冷淡又不像是有这回事，往往跑一趟巴刹你会看见人声鼎沸正在大採购为了迎接过节的氛围。

我说要过端午节时，年轻人一时之间也反应不过来。在他们的认知端午节只是吃粒粽子庆祝。其实吃不吃也不在乎，因为棕子一年三百六十五天随时随地都能买来吃。我问孩子会想念粽子的味道吗？答复可有可无。不像我们这一辈吃粽子吃得可是食物情怀，现在吃一口肉粽都情不自禁感叹还是旧时的粽子比较美味。

我步入中年面对消化不良的问题，粽子尽可不吃。今年为了祭拜祖先预购几粒肉粽和碱水粽。不得不承认粽子是越来越贵吃，一粒肉粽大概十一块钱，我一口气就花费百多元。

是这样的啦，包裹粽子步骤繁琐，少一毛钱的心思都不成。而且我也不懂裹粽子的手艺，也不感兴趣要去学习，情愿选择花钱了事。

这样一来，我娘家和婆家自成一格的家乡风味粽子就在我手中失传。我们家吃的粽子用的糯米是不加调味料拌炒，只用适量盐水泡过夜，纯粹吃蒸熟软透的糯米香味，拌着烹调的馅料有眉豆，虾米，肥肉，冬菇，咸蛋黄和栗子，味道层次丰富。

想应节在这里分享粽子，可是人家要晚上才送过来。

祝大家端午节快乐，出入平安。

某日的晚餐分享。

买了来自挪威五片的三文鱼，花费百多元。感觉一点也不肉痛，中年妇女就是要挑好的食材吃。

稍微用一点盐和黑胡椒粉抹在鱼肉。

温火油煎两面熟透。

盛起来放在碟子，

撒一点白糖，淋一点酱清

取锅里适量的热油淋在鱼肉表层，再挤适量的柠檬汁。