五十一岁继续上班的心态觉得宽慰就是偶尔可以睡到早上七点才起床，延迟多一点点出门也不要紧。
星期五下班踏出门口时正是暴风骤雨最强的时刻。我不愿等雨势缓下，选择撑着短柄的mini雨伞走出去。几分钟的时间到达停车场，除了上半身全被淋湿透。
一路上停停走走，要接近晚上七点了，当下决定不煮晚餐，兜路去附近住宅区的食阁中心打包。风雨中的堵塞是阻碍不了吃货积极向上要吃好料的心情。我已经想好晚餐的食物，买两盒鸡肉丝白粥，再去隔壁档口斩半只琵琶鴨配白粥吃。香港美食有一道烧鸭肉加入白粥的风味，在雨天尤其是淋湿身过后来一碗热食是最好不过啦。
到达食阁中心，只见天空乌云密布，周边环境是干燥的，还没有下雨呢。唯有我穿着湿半透的衣裤，狼狈的模样站在琵琶鸭档位轮候下单。下完单后，老板问要加白饭吗？我摇手说不加，因为我心里已经想好一个琵琶鸭配套的吃法。
转过身就是卖白粥的档口，我一一打量白粥的种类和价位，有猪肉粥，鸡肉粥，皮蛋粥等等，一碗白粥的价位都在九块钱以上。典型的家庭煮妇内心是隐隐作痛，我被惊讶到！曾几何时一碗白粥卖到这样贵滴？本地红毛丹白米10kg售价二十多块钱，三盒白粥的消费直接可以买一袋白米回家。而且一盒白粥的份量也没有很多，耐饱性也不长。斤斤计较的师奶默默地转过身离开。然后对着琵琶鸭档口的老板交代，另外打包两盒白饭。
活该煮妇我是不配吃外食，因为想法太多。身为师奶也很无可奈何，食物价位一涨再涨，加上风味偷工减料，物有所不值，一一击退师奶要光顾的想法。
上班之前到小超市买一瓶鲜奶。经过卖鱼的摊位，被新鲜的三文鱼吸引，想起好久没吃三文鱼，问一问价位，一片多少钱？员工回答是挪威三文鱼，一片大概二十多块钱。我打量薄薄的一片，两个人食用刚刚好。
心里在犹豫不决买不买？旁人见到肯定嘀咕那来这样多纠结的煮妇啊？这就是旁人不懂煮妇买菜挑三拣四的乐趣。
我见一个挪威鱼头售价十四块钱。无可否认我觉得啃鱼头好吃过鱼肉，直接跳过鱼片买了两个鱼头回去，间接节省一共十六块钱。
煮妇的乐趣就是享受打斧头赚私房钱，去买菜是一份肥差事来，能不嘀嘀咕咕纠结几份？
当然也不可偷工减料到太出面，这时就要靠厨艺将鱼头昇华成一道酒楼菜色才能满天过海。
鱼头斩件，加入适量盐和黑胡椒粉，拌匀。
用平底锅油煎，
取出摆碟，
锅里的热油，加入一点糖和酱清，爆香，
淋在鱼头片上，即可。
非常的惹味和下饭，大胃王赞不绝口。
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