彭皮豆老火汤

家里男人生病，是一点点感冒轻微发烧症状，一舜间变的矫情病恹恹躺着不动。唉！这病症程度对于妈妈角色真的不算什么，鼻涕咳嗽病菌攻身，亦旧健步飞行管吃喝管送管家务，女人意志力爆发起来真能挺下半边天。

生活是一种习惯。

男人生病依照自己家族传统饮食，三餐必须啃食白面包渡日，发烧是禁食米饭粥，真是容易打发的病人。

我本身发烧是会想进食一碗淡淡的江鱼仔煮白粥，病恹恹的躺下大半天，没有胃口，吃粥最好不过，一碗热呼呼的白粥，温暖肚子，滋润干固的食道，增加力气，不是很好吗?

妈妈饮食习惯思维传给了家里小孩，生病要吃白粥，力气变大才能击败病菌，男人生病亦旧怀抱着白面包。

天气酷热，最好不过喝碗降火气的老火汤。见隔壁美少妇熬煮了大碗公的'彭皮豆'汤，那是我最爱喝的老火汤，喜欢将汤汁淋上白饭，连着'彭皮豆'混合进食，往往不知不觉扒下一碗白饭。

食材：排骨，红枣，枸杞，蜜枣一粒，吊片，一大撮的'彭皮豆'。

除了汆烫过的排骨，先将所有的材料煲三十分钟，转小火加入排骨，煲上大约两个小时既可。

附上其它的老火汤之一的雪莲排骨汤。

之二是普通的ABC 排骨汤。

我们家晚餐都很爱喝老火汤。