Wednesday, March 26, 2025

烧猪手白萝卜冬菇

昨天放工又下大雨,全城堵塞。现代下雨也随之进化版了吗?雨势关系,前面道路都看不清,道路积水,四条车轮如淌过溪水勇往直前,很恐怖一下。

今早上班路途是一片雾气蒙蒙。雨过天晴,海峡岸边气候就是容易起雾,果然东边旭日徐徐跳出来。

这个月份患红眼症,难得康复了,然后又轮到手臂出红疹,半夜三更起来涂药膏,胸口一酸,没完没了的困扰,是想怎样?难道这就是闻名中年妇女界出现的更年期症状吗?慢慢地去引发体内的毛病,稍微抵抗力弱一点都会被攻击。

不行,我要快乐强大起来如小太阳照耀着每一个小细胞。

今天去公司看医生。他说搽药看看咯,感觉上是我说的话多过于他。我问了十万个为什么呀?自问自答,是不是更年期荷尔蒙失调影响?或者是黑色素累积形成?师奶满口专业术语。医生说都不是,像是皮肤敏感,回去搽药看看。

其实已经是五天前的事情,今天感觉红疹慢慢淡化了一点。家里男人从中国带回半打药膏专门医治皮肤瘙痒症。本人体质容易起风膜,发现搽不搽药膏都没关系,因为骚痒忍一忍就消失。师奶抱着乐观心情,饮食方面没有再戒口,每天马照跑,舞照跳,戏剧照追,大口吃肥猪脚,并且快乐地在这里写文吹吹水。


半只烧猪手,汆烫后冲洗,备用。

泡发几朵的冬菇,

白萝卜


热油爆香蒜葱头和姜片,

放入猪手,翻煎,

加入冬菇和白萝卜,翻炒

注入水份,一大汤匙的黑醋和三大汤匙的酱清,盖上焖煮,

接近差不多时,加入蚝油焖煮入味即可。


很简单的调味,因为烧猪手已经有味道。


这一道最好吃的是冬菇和萝卜,因为吸取了烧猪手的精华。


是一道年菜。




No comments:

Post a Comment