一只鸡

买了一只土鸡，打算煮韩式一只鸡，顾名思义吃法即是本地常吃的鸡汤和白斩鸡。

最后还是不了了之，嗜肉者姐姐一味嘟嚷着想吃上次的 happy pan 烤鸡，所以，唯有屈服在安歌呼叫的声浪中，顺手推舟再次烧烤 happy 鸡，只要大家觉得happy就好。

见厨房剩余四粒落单的马铃薯被冷落一段时日~怪可怜，所以切片加入 happypan与土鸡一起烧烤，烤熟后香喷喷，我家姐姐最爱吃，很赞嚄！

说起一只鸡，想起首尔著名美食店被推荐好吃的一只鸡，传闻中是一道观光客必吃的超人气料理。

在我们下榻明洞酒店时，晚上爬文发现附近东大门美食区就有一间闻名江湖老字号陈玉华老奶奶元祖一只鸡，择日不如撞日，马上兴奋宣告大家明天早餐要去吃一鸡，旅程上一路奔波是时刻进补滋润身子。

大家情绪反应激烈，早餐吃鸡肉是一顿很澎湃的大餐，家里男人未雨绸缪先用手机查询店铺地点，明日大早出发才不费吹灰之力啊！

男人研究路线得到的结论是距离不是很远咧.....可以走过去~喔！

且慢，从酒店起点计算，手指需要一直划一直划上手机影幕上显示出来的街巷，明显是一条长长的路径，拜托，徒步可是超远的路程啊！计划安排吃早餐就得空腹出门，说不定途中需要左拐又拐寻路，在冰天冻地早上如此修身锻炼铁腿行程，会痛苦啊~男人想法，偶尔挺凶险啊！

所以，最后决定坐地铁光顾一只鸡，安安乐乐享用一只鸡.....一只鸡，一只鸡.....都快要被一只鸡洗脑了吧？~哈哈。

早晨难得不用三催四请，大家齐心协力快速着装出门光顾陈玉华老奶奶元祖一只鸡。

其实从忠武路站坐地铁到东大门站距离真的很短暂，假如天气不是寒风刺骨，走走路散步游街也是很不错。

因为我一直都在强调大量游客光顾需要大排长龙等候入位，所以出来东大门站，家里男人马上飞步领先寻找食店位置，良妻我是遥遥落后免强追上，是有多心急啊？

陈玉华老奶奶元祖一只鸡店铺位置是落在大街后面的胡同小巷，左拐右拐经过整排的烧烤鱼店。

胡同小巷有坑坑洼地，小心地滩水。

来到陈玉华老奶奶元祖一只鸡门口，喘上大口气，见门前冷清心中一喜想着说不用排长龙等位，其实是人家十点半才开门营业，是我们心急早到半个小时。

所以，到附近热闹的早市逛逛打发时间，看到新鲜水果市场又再沦陷在里面挣扎着该买不该买呢？只有新鲜市场卖的水果会便宜，尤其是草莓像如此大颗粒盒装在超市需要一万多韩币啊！想到隔天要离开这个城市，避免曾加负担扛上扛下还是算了，走宝啦！

再度回去店前晃悠，人家店员正在打扫卫生，不想浪费时间，跑进另一条零售店小巷参观，买了半打韩式汤匙筷子回家，价钱比商业街便宜过半，捡到便宜太高兴了。

终于千盼万望以排名次第一桌入席，阿珠妈很不客气端上来盛着高汤和一只鸡的洗脸盆，大家有被惊吓到一下，恍然大悟一只鸡原来是这样吃法。

出乎意料之外是一只鸡料理吃法是非常的清淡，阿珠妈开了煤气火，撒下青蒜就离开。

看看邻桌两个漂亮日本小姐才知道，原来白开水和泡菜是要自己动手服务，马上叫胖宝去拿一碟泡菜和一壶冰白开水。

他硬是要拿一个烧酒杯喝白开水，这样就不需要喝多多白开水，真是古灵精。

久扬大名，一只鸡，你好！

店面才开始营业，路续有大量客人上门吃一只鸡，阿珠妈忙碌招呼后才过来我们桌位将一只鸡剪开成块状，我一度以为是要自己豪迈的用手撕扯鸡肉吃。

汤头和鸡肉看似有点单调，所以，追加单点一份马铃薯和三个白饭。

桌面上有四种蘸汁，韩式辣酱，酱油，芥末和醋。每样试味后觉得全混合在一起吃，味道是最好。

鸡汤煮沸马上用汤匙试喝一口，就是淡淡的鸡汤味而已啊~

鸡肉滑滑嫩嫩，肉质有嚼劲，是一种熟悉小时经常吃到自家饲养的鸡肉口感。

试喝几口，决定加入大汤匙蒜米继续煮上一会儿，慢慢地品尝出鸡汤伴着淡淡的蒜香味，终于吃出苗头来了。

鸡汤煮久越来越浓郁，足月的童子鸡鲜味和软嫩，沾上蘸汁真是开味下饭，边吃边说回家也要煮一只鸡，还要加入大汤匙的蒜米清炖一只鸡，香浓又惹味啊~

忍不住向阿珠妈追加一次高汤和大汤匙的蒜米，男人好奇邻桌将泡菜混合鸡汤煮的口感，可是被我阻止，因为泡菜酸酸辣辣会破坏鲜美的鸡汤味，所以取来小碟鸡汤加入泡菜喝，果然味道落差太多。

在外鲜美不油腻的鸡汤难求，一盘铝锅清炖鸡汤直接上桌给你煮，不喝光光真对不住自己的胃，七早八早满腹汤水可撑死了。