胖宝的炒饭

学校辅导科即将举行烹调考试炒饭。

不明白家里胖宝为何要如此坚决？他说希望能考取高分数，在考试之前需要练习炒饭。

妈妈会觉得奇怪啊~ 其它科目不曾见他放上心，加强努力温习。

好吧，慈母文武不行，下厨这回事倒是充满信心。

事先在前一晚叫他煮多一杯白米饭，因为隔夜饭炒起来会好吃一点。

隔天早上他陪伴我出去买菜和吃点心早餐，回家后妈妈我很有耐心地取出食材和长篇大论分析处理食材和烹调料理的原有，一切指导到这里为止，接下来由胖宝独自完成洗洗切切，妈妈我悠闲坐在客厅等待。

胖宝呼叫~食材准备好了！妈妈我才大摇大摆进入厨房，呵呵。

吃是人生重要的大事，下厨必要严谨待之，来上课吧！

胖宝是菜鸟，手脚慢吞吞是必然的，避免老鸟在指导过程怒火中烧，所有食材和调味先备用。

两个鸡蛋液，调味：少需盐和白胡椒粉，搅拌。

热油，爆香蒜米，

加鬼豆和红萝卜粒，炒熟后，取上碟。

再热油，爆香蒜米，

下蛋液煎七成熟，下白饭后不停地翻炒一会儿。

下炒熟的鬼豆和红萝卜粒，

调味：一点点盐，酱油和黑胡椒粉。

上碟之前，撒下葱花。

看来胖宝的刀工不错喔！

简单的蛋炒饭结束了，胖宝说要设盘才会加分嚄~所以，美美的设盘炒饭上桌了！

似乎家人反应很不错~好吃。