糖醋炸肉

网络上大家素未谋面，习惯定时定期跟进对方发表的博文，突然间中断发表，久未音讯，倒是会挂念起对方近况可好？

仅是一个陌生人，只通过文字揣测对方的日常生活，习惯对方加于利用优雅的文字美化身边发生的小细节，阅读起来令人感觉良好。

多时默默地潜水在对方的文字世界，习惯成自然，偶尔脑海中一闪而过诸类模糊的人士，倒是会想念。

五月份即将结束，令我松一口气，纵然日子处处充满挑战，请相信，风雨过后必有晴天。

早安，祝福你愉快。

写了多篇的游记，别完了我也是尽忠职守的煮妇，今天就揣上一道糖醋炸肉。

三层肉切条，调味腌制：一个鸡蛋，盐和胡椒粉。

肉条均匀裹上普通面粉，中小火油炸至金黄色，备用。

酱汁：一碗清水，大份量白糖，白醋，大撮蒜粒，调到自己喜爱的味道。

倒进锅里煮沸，用玉米粉加水，再勾芡煮到浓稠，熄火，加入炸肉和小辣椒，拌匀，盛碟后撒上大量炒香的芝麻，即可。

你看，用上普通的面粉油炸，可以保持油炸物的酥口感，是不是很像韩剧中经常出现的炸酱面里面拌着吃的糖醋肉咧~根本就是啦^^

简单的一道，摆上饭桌像是主角气势般的出场，大人和小孩都会抢着吃喔~