泡菜炒饭

韩式杂货店出售一箱10公斤的泡菜才马币45元，令身为众师奶的我们觉得便宜到笑，从此断绝自制泡菜的念头。

与同事好友约定买一箱两人分担一半，谁知道她家孩子超爱空口吃泡菜，天天将它当作零嘴来吃，同事好友说不用分担啦，硬是免费送了一整颗泡菜的份量给我。

我家胖宝吃辣程度底微，一旦遇上泡菜，多么辛辣照吃不顾，晓得冰箱有冷藏泡菜，懒散的他，放学回家也会很勤快地翻冰箱找泡菜吃。

晚餐就吃泡菜炒饭呗！

先煎荷包蛋

再煎江鱼仔

再热油爆香蒜米和咖喱叶，油煎大虾，调味：少许糖，黑胡椒粉和酱清。

全备用。

明显地这一顿晚饭倒是下足心思。

先准备切幼细的泡菜，挤出泡菜水份，记得水份要保留下来炒饭。

一大撮的葱花，备用。

热麻油，爆香蒜米，加入泡菜，中小火翻炒出泡菜香味，再撒少许糖。

下隔夜冷饭，不断地翻炒，之后下泡菜水，调味：加少许酱清，继续翻炒，熄火之前下葱花，即可。

摆盘____咯！完整版的有炸江鱼仔，荷包蛋和大虾，属于胖宝和姐姐的。

这碗是我的，因为不想吃荷包蛋所以没放。基于属于家里男人的碗公懒惰拍照，他的只有荷包蛋和江鱼仔，他晚餐是不吃白米饭的，可是今天他却大喊很愿意分享谁吃不完的泡菜炒饭，呵呵

打从家里的饭厅换了新灯泡后，室内采光受到影响，照片一直都拍不好，以前饭菜揣上桌，随手咔嚓就收工，现在要左摆右摆也很难将色香的菜肴照骗，不过味道真的是好吃的喔！