家里酱清剩下一点点，在菜店买了一瓶做后备。谁知道鬼打墙取错了黑酱油，下厨的时候才发现已经是来不及了！犹豫不决要不要隔日下班后去买，考虑到一来一往浪费时间啊！或许晚饭才出去？但是吃到饱饱后一旦坐下沙发就犯懒涌现打死都不想出门的念头。
罢了罢了，忍一忍数天就过去，周末休假再去买。
下厨二十多年，无论是大炒小炒都习惯淋几滴酱清调味菜肴。俗话说有人吃盐吃到大，同一句也可以说我嘛是吃酱清吃到老，呵呵。
菜肴没加入酱清风味有变。先揣出一盘江鱼仔洋角豆，调味盐和蚝油而已。胖宝说没放酱清洋角豆色泽白白的。看他一脸嫌弃，我说这不叫白叫清淡。
看来接下几餐都要考虑煮少使用酱清的菜肴，对于炒饭炒面吃就更加不用说，伤脑筋啊！突然想到冰箱乃有一小瓶的日本酱油，此酱油非彼酱油，那个有点贵感觉有点可惜。没关系这是一个权宜之计的想法，让煮妇我不基于不断地纠结该不该下班后去买酱油这回事，呵呵。
煮妇的生活面对的就是诸类鸡毛蒜皮的一点小事，过着过着变得茫然和空虚，生活的意义到底是什么？不行不行，不能想太多，明早起床去买一瓶酱清回来。
想到一道蕃茄汁鸡块，应该没加酱清也不大影响风味，因为味道注重在蕃茄汁的酸酸甜甜。
先准备蕃茄和桔子
前几天用盐，酱清和黑胡椒粉腌制备用的鸡块。下班回来先油煎备用。
爆香姜片，小辣椒，蒜蓉，加入三颗蕃茄的份量，炒一炒。
倒入两大汤匙的蕃茄汁，
一汤匙蚝油
一点盐和糖
淋几粒桔子汁的份量
注入大碗公的清水煮沸，
加入油炸过的鸡块
中小火慢煮，
用薯粉加少许水，沟欠。
加葱段，即可。
酸酸甜甜咸咸辣辣，在雨天扒一口饭吃一口鸡肉，真的很开胃。
嗜肉的我家姐姐吃得津津有味，还偷偷用line发信息给他爸爸分享她正在吃鸡肉高兴的心情。
姐姐说这味道相似吃蕃茄鱼肉的味道咧？！
明明就是，我是将鱼肉改用鸡肉煮啊！
看来我的部落美食照片拍摄真的是一年不如一年啊，晚上也不讲究采光不采光，顺手照一张收工开桌吃晚饭，医肚子比较重要。
朦查查的照片，请笑纳。
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