聚餐，元宵节快乐

一旦元宵节过去，意味着新年气氛终于落幕，日子恢复正常。

或许不喜欢新年的理由也是因为渡过之后必须堂堂正正面对现实，重复一年又一年类似的生活步骤，醒悟大人年老了一岁，小孩年长了一岁，是让人一连串的叹息无奈被动推向前进的岁月。

所以，无精打采上班的上班，上学的上学，坦然认知今日之后自己又年长了一岁，打死也不愿承认是年老一岁。

年轻时尚的舅母热衷社交活动，元宵节不甘平淡如此渡过，喜悦的提议来个聚餐，每个家庭准备两道拿手菜肴凑合聚在一起用晚餐。

家族有诸类好客喜欢下厨款待的亲属，担保逢年过节必定高高兴兴，提议一拍即合。

忙碌半天，开心的赴约，菜肴上桌大家哗哗然尖呼，那里是家常便饭？色味齐全可以媲美外面的餐厅水准。平日几个师奶厨艺深藏不露，今日相似要拼个你死我活，落足心思想要独领风骚，够狠啊！

哈哈，总之是一个愉快的聚餐，喝喝酒聊聊天渡过了新年的尾声。

我怕输，清早起来去买食材，打算准备两道简单的小菜，说是小菜，因为比起聚餐的厨艺高手，真的是小菜一碟啊！

为了能够出得在别人家饭桌，落足心思和本钱，买了一公斤前腿肉加点肥肉。

猪肉佬的年轻儿子，猪肉仔说加点肥猪肉才好吃嚄。

另外去菜店买了一包鱼胶，回家将肉碎和鱼胶混合，认真将食材切幼细加入肉馅。

问我老公 '五香'还是叫'午香'？

他头头是道解释，叫五香因为是用五种调味料嘛！

哦，既然有这种解说，调味料种类不曾计算过，自己都是随意调味，五香做十次，十次的方式都不一样，要说明讲解真的不如三百六十五天不曾握紧锅铲下厨的男人。(一张嘴就晓得吃∪_∪~)

今次调味花心思加入少许的黄酒带香味。

黄酒是娘家自酿的，妈妈厨艺粗支大叶，这个说法没有误赖，任何食材，平常人家切幼丝，她切的都是条丝，厨艺粗略凑着凑着又是一餐。说她没厨艺天份，也不尽是，今年为了儿女不耻下问请教，第一次动手自酿黄酒几大支给我们。

试喝一小汤，嗯....好味道，果然是名师调教的方式。

蒸熟的五香。

油炸过的五香。

切片后出门去赴约，这是有始以来自认味道口感是最好吃的一次，但是媲美他家菜肴就差了一点点，问胖宝吃得多吗？他敷衍说有啦有啦，吃了两三片。

另一碟小菜不足掛齿，当做个记录。泰式凉拌油炸豆腐，将泰式酱加柠檬汁中和，淋在油炸好的豆腐，爽吃。

你们看看，平常煮妇各自谦虚说随便煮随便吃，今日凑合上桌吓坏了自家男人，原来煮出来的水准可以媲美外面餐馆。

这道咸蛋咖喱叶炸鸡非常的惹味，落足心思慢功出思货腌制和油炸，用了两天时间准备食材，到底是要想赢谁啊?

咖喱叶麦片咸蛋油炸金瓜，意外的非常可口，本人也吃了不少，问起准备时间？旦是油炸大半个南瓜也要耗时一句钟，听后情不自禁冒冷汗，果然是抱着要赢你的心态。

我的炸五香就逊色多了，连我家胖宝眼光无视逾越到前面的泡菜煎肉，惹味到停不了口，猛扒白饭，是非常狠毒的一味啊！

饭后甜品，Penang  rojak 酱膏，谁家能媲美它？主妇还准备了自家炒的花生米和芝麻，另外添加柠檬汁和虾膏，认真调味，是完美炫耀的终点。

照片是随手照上，其它菜肴也非常满意，自家老公们吃饱饮够都不想散场，他们自摸啤酒肚的时候会不会想着，几时再来聚餐啊？

祝：元宵节快乐！