炒鱿鱼

姐姐和帅哥为了求学而离开家。家里仅剩我们夫妻俩人，岁月无情啊，估计不到就这样地无声无息面对江湖所言的人生空巢老人生涯。其实也不一定是哦，因为我们乃继续上班中，大家各有各忙。

身为过来人来很愿意向大家分享。幸好我是职场妈妈，拥有一份自己的事业，每天上班下班干活瓜分了不少思念孩子的情绪。我时不时苦口婆心对着女儿说，如果女人有本事和能耐就敢敢踏出去闯出一片属于自己事业天地，不一定要当个什么女强人，自供自足就最理想，千万不要为了孩子而轻易放弃自己的事业心，万事有为娘我的支持，照顾孩子的事由老娘来做吧！保母费用和副利就看情况，大家互相取利，实实在在活得洒洒脱脱，呵呵。

当然，起初空巢老人生活有点习惯也有点不习惯。

不习惯的是下班回到家必须面对冷清清的空间。下厨煮好料时情不自禁思念远方的帅哥有否吃得馋穿得暖？慈母的心情太纠结啊，一直脑补自己为何残忍将帅哥独留在遥远的陌生城镇？明明对方已经慢慢地适应新生活，正在努力融入当地习惯和文化。一句话是为娘我想太多了！孩子吃得苦中苦方为人上人嘛！

最习惯方面是家庭生活变得很轻松。我育儿二十数载牺牲了小我，突然间奴隶使命感消失不见了，不再绑手绑脚，爱煮就煮，爱睡就睡，爱干嘛就干嘛，譬如今天上班睡到自然醒过来，一看时钟七点正也不急不缓，这一刻感觉时间乃是很宽容，不必准备孩子的便当，洗刷马上出门，仿佛我又恢复到未婚前上班洒脱的日子。那种感觉恨不得向世界呼叫自由万岁，一人吃饱全家不饿日子实在太_轻_松啊！

我决定了，在未当别人的祖母之前，要好好享受这一段伪单身老熟女的生涯咯。

十一月份了，第一道揣上炒鱿鱼绝对没有恶意。就是在超市见到鱿鱼很新鲜啦，家里很多年也不曾出现炒鱿鱼这一味因为大胃王帅哥不吃鱿鱼呀！想到为了迁就他不吃的口味必须再准备多一道菜肴就乏力了。自从他离家后，很多他不吃的菜肴譬如鱿鱼，茄子，苦瓜等等陆续落落大方出现饭桌上了，哈哈。

我也最爱吃鱿鱼翁菜。以前乡村每逢举办唱戏台，一定会有夜市摆小摊贩卖鱿鱼翁菜，大碟份量才卖两三元马币，淋上特别调制的海鲜酱汁，无敌好吃必然不会放过啦。现在鱿鱼是越来越贵了，显它蛋固醇高也不敢常吃，久久吃一次无防。

用大刀刮一刮鱿鱼外层，切片，汆烫四五秒马上捞起，备用。

爆香蒜泥，大洋葱片，辣椒干，姜片

下鱿鱼片，猛火大炒

调味：盐，糖，酱清，蚝油，麻油和黑酱油

淋上薯粉水勾芡，撒葱段即可。

以上大火猛炒，调味和勾芡是一口气的动作做完。因为鱿鱼是不适于炒过久会失去弹牙的口感。