Monday, March 14, 2016

炸蕃薯和鱼丝

是酷热的天气,早晨的温度已经让人开始觉得炎热。

翻阅报纸同时开玩笑对家人说,将鸡蛋放在外头晒一晒,等会儿可以吃个半生熟蛋。事实如此,新闻白纸黑字标题,酷热温度达到煎熟鸡蛋程度,惊讶!

大热天气,凉身都来不及,既然傻乎乎汗流浃背焗在厨房空间高温油炸食物,是热昏头神经错乱? 此刻当下理应是对着风扇狂吹散热,为何自甘落的油头黄脸下场?

想一想,追根究底犯了师奶上菜市场惯常出现的错误,贪小便宜。

长话短说,经过菜档,菜贩老板说蕃薯便宜~便宜卖,我听到了止下脚步,现今世道蕃薯价钱也不便宜啊!菜贩硬硬推销,结果才花费五元买入一大袋的蕃薯回家。

经过零售杂货店,瞄一眼鱼丝促销一包两元,我情不自禁急切切取了三包,转头向男人解释说,油炸鱼丝好好吃。家里男人那会干涉老婆花费小钱,只怕老婆爱囤货,久久不见油炸鱼丝出现,静静默认是最佳反应。

食材买回家就得好好表现,蕃薯嘛....一大袋怎么样处理呢?伤脑筋啊~得要尽快解决掉。

先煮一锅红豆汤,煮绵红豆之后才加入蕃薯块煮至软透,加糖调味,即可。



切片油炸年糕,三月份是减肥时期,上次油炸吃过一次,今次只预备男人和女儿吃的份量,最后忍不住还是有偷吃一份。


剩余单调的炸蕃薯,也很不错吃。

整个下午都在吃蕃薯,呵呵,没办法,蕃薯都被菜贩老板切断掉,要尽快清空,呼,我是何苦的自讨苦吃啊!

翻开照片,才想起来还有一条蕃薯被冷藏中,改天就用焖锅煮个蕃薯粥带去上班吃。


油头黄脸,也不差来多一道油炸鱼丝,油腻腻吃下多不健康,偏偏男人和孩子都爱吃。为了减去油腻,重新用 free oil fryer 炸多一次,也不清楚用了多少张隔油纸才大告功程,累死了!

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