好喝的黄酒鸡

家里的墙壁钟停顿下来，时针指着4点25分。

晚上我躺在沙发上提醒家里男人，钟停了呀！他瞄一眼无动于衷。在家时间流失对于闲人来说很不重要，但是煮妇必须到时到点下厨洗手作羹。何况自己早已养成习惯时不时台头望向墙壁钟的方向作出行动。

几天过去，家里时光像停顿下来般，大家不知时日过。譬如我窝在沙发上观看视频直到夜深也不知情，直到站起来去取出手机看时间才知道原来夜已很深。

生活作息不被时钟牵绊着走是单身男女的优先，看来我的伪装单身日子过得挺自在。我和另一伴难得随心所欲，无视着你不动，我不动，允许墙壁钟也不动的情形相处下去。

雨天揣上一碗黄酒鸡呗，都说了晚餐会煮黄酒鸡。

用了半只鸡肉

一大撮的姜片

小撮泡发的木耳

用多一点麻油，必须中小火慢慢地爆香姜片。

因为麻油属于底热点的油性，不适合大火爆香。

加了鸡肉，一直爆香五六七八分钟，再加黑木耳。

淋几大汤匙的黄酒，翻炒，

加入适量半大碗公清水，煮沸，盖上焖煮到鸡肉熟透（不需要太多清水）

再加入半小碗的黄酒，煮一分钟，调味：适量盐，即可熄火。

黄酒是乡下妈妈的朋友酿的，落足本钱，非常的浓郁和香味，加入半小碗的份量也很够味哦。

雨天喝一碗黄酒鸡，绝了，太下饭了呀！