Friday, February 28, 2020

萍果茶

终于管理层信邪了,在大工程浩浩来临之前举行了一场祭拜神明和路边大哥的仪式,保佑一切顺顺利利,大家出入平安。基于路边大哥们是谁?就自己猜猜呗,嘿嘿~

因为是宗教的关系,出席员工也不会很多。祭拜仪式是安排在午后艳阳高照,地点安排在大老远的地方,日头死鬼那么猛然,自己也有一点点退缩不想去的感觉。但是有年轻妹妹们跑来邀约,师奶我只要有志同道合的朋友结伴,赴汤蹈火,在所不辞,去就去呗。何况灵异故事听多了难免不衍生阴影,神明这回事有拜有保佑,但愿工程顺利,平平安安的结束。

仪式结束,大家如狂风扫落叶般取走桌面上的食物。最无人问津的是一箱箱的李子和萍果,感觉丢弃可惜啊,所以取了十个萍果回家,想说天气炎热,煮锅萍果凉茶再冷藏喝就很解暑啊!

隔天请年轻妹妹同事们喝一杯,她们一喝之下感觉很惊讶,既然这样好喝,想不到不起眼的萍果能这样吃法,以前就很嫌弃吃萍果滴!马上追问我要拿食谱。

问我一介宗师厨娘拿煮萍果的食谱真有一点点侮辱自己的厨艺。但是年轻小妹妹愿意下厨,做大人的我们当然要多多鼓励。

五粒萍果,去皮和种子,果肉切小块
六粒大个的红枣,取肉去种子
萍果超甜的话,就不加糖,加入三颗大粒的蜜枣。

放入中size的电子沙煲,加入清水近满,开auto功能,隔晚煮到天亮即可。

用煤气的话就煮沸后,转小火煮约一个小时,出味道就可以。


煮法这样简单?
就是这样简单。
动动手脚,朴素的食物也能变得华丽。


廉价的萍果,也有机会一登龙门化成一道贵妇养颜秘诀。你还等什么?啦啦声出门买萍果呗!


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