即将一切从厨房开始，努力下厨呗，在省吃俭用的情况之下亦然能够揣上美味的佳肴满足家人的食欲。这点很重要咧，野花不比家花香，假设饭桌日日揣出色味齐全的佳肴，家人也不会涌现出街食的念头啊！看我家男人和胖宝最爱吃住家饭，厨娘我说外食吧！立马这两个宅男陷入愁眉苦脸的模样，胖宝烦恼的是出街吃什么餐？家里男人苦闷的是外食很贵又不好吃，说来说去厨娘的烹饪最好吃，什至于一个荷包蛋也能煎得特别香，如此这样恭维，厨娘我能不甘死如饴，日煮夜煮，根本是折腾老娘我。
事实上厨娘我也是为了节流开支的原因，省得一分赚一分。唉，在这妖魔鬼怪当道，乌烟瘴气的局势，厨娘我只能够卸下风花雪月的衣彩，退一步海阔天空，一头栽在厨房里专究新菜色，待到风平浪静，繁华世道重临，才来重出江湖吃喝玩乐。
各位一家之煮，看完了我一堆murmur文，有没有让你反省啦啦啦声振作起来打算提升厨艺咧？呵呵
为了节衣缩食只好勤劳跑多几间超市购买鱼肉。先到附近T超市买了十块三文鱼。算起来一公斤四十蚊可说没有什么便宜到，但是比起其它切片的鱼肉可算是便宜价位，其它普通货色最低价也要四十八一公斤，看来这日子过得是越来越不堪想啊，真是巧妇难为无米之炊。
见有新鲜的秋刀鱼，顺手买了六条回家共十七块钱。想来一个日本秋刀鱼套餐也要花费二十多块钱，看来厨娘是赚到了！
处理秋刀鱼很简单，用剪刀剥肚去鱼鳃，洗一洗，抹干透。
洒点盐和黑胡椒粉，油煎即可。
上碟后必要的步骤是淋点酱清和桔子汁，酸酸微咸带出秋刀鱼的腥味。
秋刀鱼如本地kampong鱼味，喜欢它的腥味自然会吃得津津有味，口味就是这样个人趣向。
慢用，因为多鱼刺，就是要考你耐性吃法，不然鱼刺咽着会痛不欲生，呵呵。
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