Monday, March 2, 2020

糯米鸡

中年老uncle的特征之一就是很爱观看电视新闻报道频道。

在马国还好电视新闻频道选择不多,但是住在这个城市,隔岸就是繁华的小新国导致我们轻易可以收看对岸的电视频道。这样一来,一加一等于二,一天之内真要追起四五次新闻频道日子应该会过的很充实咯,问题是新闻报道早午晚都是重复性,看了再看健忘症有这样严重吗?

看来我家男人可以加入中年老uncle的队列,七早八早起来观看变天后委任新首相的新闻,美好的周末时光都被这画面给污浊了,气死人!午间新闻他又默默地转去观看同样的报道。晚间新闻又来一次同样的画面,终于我不耐烦吼向他:没别的戏好看咩?一整天都在看一张样衰的脸孔。。。哼哼!


早上好,送上糯米鸡。
糯米鸡容易做吗? 不会难啦只不过很多步骤功夫,尤其是浪费煤气,一蒸就要大火清蒸四十五分钟。劝你真想吃就出去买一个回来吃。

电话那头的女人听后喀喀笑喊:那你为什么要做呢?

最多一年做一次,也要看天时地利,今次刚好冰箱有鸡肉,还有长辈硬塞过来的两包腊肠,厨房又有冬菇,很自然的想到糯米鸡的食谱。

恰好在追剧懒惰很想放弃,但是糯米已浸泡了一晚,前几天鸡肉和冬菇已经处理好,加入调味蚝油,麻油,酱油,盐,胡椒粉,和薯粉腌制。

马死落地行,傍晚只好边看剧边准备处理糯米的后续步骤。用了葱油,酱清,黑酱油,麻油,和一块鸡精,拌匀,清蒸了四十五分钟终于才大告功成!


胖宝和姐姐爱吃糯米鸡,早餐问他们要吃几个?胖宝说要吃两个,于是大小碗糯米鸡凑合成一个8字,担保吃了会HUAT~HUAT 声!


既然煤气都耗了,予我脾性是一不做要做就大量生产派街坊,呵呵。


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