油煎黑非洲鱼

当时胖宝学了几堂基本的游泳课程，第一次跟随我们到达私人游泳池，对于游泳池构造不是很清楚，当胖宝爸爸诱导他：来，一起游到泳池的另一端去。

总之胖宝是初生牛犊不怕虎，敢敢接受挑战跟随爸爸的步伐努力穿越深水领域，途中双脚竖起才发现池水中央深度既然没顶，吓得他急慌慌游去旁边立马爬上岸，从此他不敢再挑战和尝试在深水区域游泳。

在我摸索游泳技巧一段时日之后，想到不能永远不长进啊，敢敢上场挑战深水区循着分隔线从头端游到尾端。

开始一点点游向前的时候心情特别着慌，到达深水区思维不断提醒自己此处是没顶区，没顶区....万万不可站立啊~偏偏同时间双脚不知为何像被点了魔法很想要站起来，这般挣扎是有多么地沉重啊~

事后与胖宝分享：不知道为什么游到中间就很想站起来叻。

胖宝有感而发：现在你才明白我的苦衷，我也一样叻~

但是我比胖宝长进了一点，挨着池边不停地努力挑战相信有一天终会突破惧怕的盲点。

星期二早上好，分享一道煎鱼呗，在煎鱼的时刻想到了一句粉饰太平。为什么有如此想法呢？普通煮妇煎了鱼，撒点酱油即可上桌，偏偏自己不辞劳苦，先备了一大撮姜丝油炸后，铺在煎鱼上，接下来洗葱切粒撒在表面，将一碟普通焦色的煎鱼色味提升，我这不就是在粉饰太平吗?

煎鱼当然有秘诀，除了热油锅子温度控制，炉子必须用上火温度才会油煎均匀。

重要一点是耐心，不要手多多经常去翻鱼，普通我都是煎焦黄底部再翻煎另一面。

油多自然煎得脆口，可能我也太久没有下厨油煎食物，吃得我家大小赞不绝口。

愿你幸福，快乐。